MINSK, 4 may (BelTA). – Los científicos belarusos están trabajando activamente en la creación de una raza roja nacional de ganado lechero. Se ha completado la primera etapa del proyecto. Lo declaró en el canal de televisión STV el jefe de la Presidencia de la Academia Nacional de Ciencias de Belarús, Vladímir Karánik, informa BelTA.
"La primera etapa consistió en la adaptación de las vacas rojas danesas para su uso en el sector agropecuario de la República de Belarús, la determinación de su potencial genético y la tecnología de manejo para garantizar tanto la supervivencia de estos animales únicos como su alta productividad. Se puede decir que la primera etapa ya está completada", explicó Vladímir Karánik.
El trabajo de selección se lleva a cabo en varias explotaciones, incluida la base experimental Ustie de la Academia Nacional de Ciencias de Belarús en la región de Orsha. "La raza danesa ya se utiliza no solo en Ustie. Hay parcelas creadas conjuntamente también en las provincias de Minsk, Brest y Grodno", señaló.
La siguiente etapa es la identificación precisa de los marcadores genéticos de alta productividad y alta supervivencia de los animales, y posteriormente la creación de la propia raza. "Esto implica el cruce con razas belarusas y con otras, como la raza holstein, para crear nuestra propia línea de cría que satisfaga las necesidades de nuestra agricultura", añadió Vladímir Karánik, subrayando que las vacas demuestran una alta productividad. La tecnología de su manejo ya está perfeccionada.
Como se informó, el proyecto para crear la raza comenzó hace varios años. El objetivo es crear para 2030 una raza roja belarusa de alta productividad, que sea una alternativa y un complemento a otras razas. La leche obtenida se caracteriza por un mayor contenido de grasa, proteínas y vitaminas, lo que la hace ideal para la producción de quesos.-0-
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