MINSK, 7 dic (BelTA). – El Día Mundial del Café Turco se celebró en la Embajada de Türkiye en Minsk el 6 de diciembre, informa BelTA.
La señora Selva Korkmazcan Isik, esposa del Embajador Extraordinario y Plenipotenciario de Türkiye en Belarús, se dirigió a numerosos invitados que fueron invitados a compartir el placer del café y los dulces turcos.
Habló de la historia de la tradición de tomar café en Türkiye. El café apareció en el Imperio Otomano a mediados del siglo XVI, y en aquella época se preparaba en cezves especiales de cobre o latón y se servía en elegantes tazas de porcelana. El café turco se hizo popular no sólo por su rico sabor, sino también por el exquisito ritual de preparación y servicio.
Selva Korkmazcan Isik señaló que el café turco desempeña un papel importante en la vida de las personas, ya que se bebe en reuniones amistosas, en negociaciones y en ceremonias nupciales. “Es una especie de puente entre las personas. Por cierto, la adivinación en los posos del café también se convirtió en una interesante tradición muy extendida entre los amantes del café”, dijo la esposa del embajador turco.
Contó que, en relación con la popularidad de esta bebida, se estableció el Día Mundial del Café Turco para apoyar y popularizar esta tradición. La singularidad del café turco se refleja también en el hecho que en 2013 fue incluido en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco.
Selva Korkmazcan Isik expresó su opinión de que el café turco es un símbolo de amistad y unidad, razón por la que es tan popular.
La esposa del diplomático también confesó que de la cocina belarusa le gustan mucho drániki y borsch. Aunque ella y su marido llevan poco tiempo en Belarús, ya han experimentado la hospitalidad de los belarusos. Ya han visitado las ciudades de Vítebsk y Grodno, y piensan seguir conociendo Belarús.-0-
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