REGIÓN DE BERESTOVITSA, 21 feb (BelTA). – Durante la celebración de Máslenitsa, los habitantes de la región de Berestovitsa se sumergieron en una atmósfera de alegría y tradiciones populares, informa el corresponsal de BelTA.
Máslenitsa en Berestovitsa comenzó con un desfile festivo y un alegre baile que marcaron el tono de las festividades en la Plaza del Ayuntamiento.
Para numerosos invitados de la fiesta los organizadores prepararon un programa interactivo teatralizado titulado "¡A divertirse, pueblo, que llega Máslenitsa!".
Hubo un sinfín de personas dispuestas a competir por los premios en los concursos de Máslenitsa. Así, en la fiesta se determinó al hombre fuerte de Berestovitsa, al más rápido comiendo crepes, a los mejores en la lucha de almohadas, en la carrera de relevos de crepes y mucho más. Los habitantes del centro regional animaban a los suyos con alegría y alboroto. Músicos y artistas del género folclórico invitaron a los ciudadanos a cantar juntos sus canciones favoritas.
En la fiesta también se celebró el concurso regional "Festival de crepes". Las amas de casa de la región cocían crepes a toda velocidad, cada una con su receta probada. Como relató una de las participantes del concurso, Anita Protasévich, de la aldea de Massoliany, cuyo equipo logró cocer 32 crepes, la coordinación es importante en el proceso. "Tenemos experiencia; participo en el concurso por tercer año, así que hemos practicado. Lo más importante es el trabajo en equipo, que todas se ayuden mutuamente. Se necesita una sartén decente. Al final, las crepes quedan deliciosas. Por cierto, las preparo con agua hirviendo", explicó.
Durante toda la fiesta, las amas de casa de toda la región preparaban crepes y obsequiaban a los invitados. Como relató Veronika Sitkó, cuya tarea en el trabajo es alimentar sabrosa y abundantemente a los maquinistas de la empresa Parhimovcy, hoy prepara con gusto crepes para los habitantes de Berestovitsa según la receta de su abuela. "Es una receta probada durante años: un kilo de harina, un litro de leche, 200 gramos de sémola, azúcar, sal y 100 gramos de levadura. Así salen estas maravillosas crepes", relató. "En casa también nos gusta hacer crepes. Los rellenos son variados, pero el favorito es con champiñones, cebolla, zanahoria y huevo cocido. Lo envolvemos todo en crepes finas. Siempre está delicioso. Para los nietos, las hago con cacao y rellenos dulces".
Nadezhda Dovgun y Yulia Sidoróvich están por primera vez en Máslenitsa en Berestovitsa. Las jóvenes comentan que el ambiente en la fiesta es cálido, cordial y alegre. "Concursos, diversiones, degustaciones, todo lo que el alma desee. Es una fiesta maravillosa que resume la semana de Máslenitsa. Estos días hemos comido crepes con gusto, y se pueden degustar de muchas maneras: con crema agria, con mermelada y también con caviar", compartieron.
Por cierto, en la fiesta también se intentó determinar al ganador de la competición favorita de los habitantes de Berestovitsa, el "Poste de Máslenitsa". Los organizadores no escatimaron en premios; cada participante recibió un obsequio.
El punto culminante de la fiesta, que marca el final del invierno y el encuentro con la primavera, fue, como manda la tradición, la quema del muñeco de paja.-0-
Fotos de Leonid Scheglov
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