MINSK, 12 sep (BelTA). - Italia ha sido un ejemplo para nosotros durante muchos años en las cuestiones de producción y procesamiento de leche, pero nos parece importante demostrar que Belarús aprende muy rápido y ha obtenido resultados dignos. Es la opinión expresada por el director general del Centro Científico y Práctico de la Academia Nacional de Ciencias de Belarús sobre Alimentación, Alekséi Meleschenia, durante la II Mesa Redonda belaruso-italiana en el ámbito de las tecnologías de procesamiento de la leche y la producción de productos lácteos, que tiene lugar del 10 al 13 de septiembre en la Academia Nacional de Ciencias de Belarús, informa el corresponsal de BelTA.
Belarús representa el 6% de las exportaciones mundiales de leche, lo que coloca el país entre los diez primeros exportadores mundiales de productos lácteos. Al mismo tiempo, como señala el director del Centro Nacional de Alimentación, Italia sigue siendo un gran importador de productos lácteos. "Esperamos vender nuestros productos a Italia", señaló el experto.
La gran atención prestada hoy al desarrollo de la producción lechera se debe a que en los últimos años la tasa de crecimiento de los precios de los productos lácteos en el mundo ha alcanzado una media del 25%. Por esta razón, la producción y procesamiento de leche es una prioridad absoluta para Belarús. Como señaló Alekséi Meleschenia, los éxitos son evidentes.
Hoy Belarús es el segundo país del mundo en exportaciones de leche condensada, el tercero en exportaciones de mantequilla y suero en polvo, el cuarto en exportaciones de queso y el quinto en exportaciones de leche desnatada en polvo. "La república produce casi 8 millones de toneladas de leche al año, mientras que Italia produce a eso de 14 millones de toneladas. Sí, todavía nos quedamos atrás en términos de volúmenes totales, pero en términos de per cápita estamos entre los líderes, acercándonos a los 820 kg por habitante", añadió el director general del centro.-0-
Belarús representa el 6% de las exportaciones mundiales de leche, lo que coloca el país entre los diez primeros exportadores mundiales de productos lácteos. Al mismo tiempo, como señala el director del Centro Nacional de Alimentación, Italia sigue siendo un gran importador de productos lácteos. "Esperamos vender nuestros productos a Italia", señaló el experto.
La gran atención prestada hoy al desarrollo de la producción lechera se debe a que en los últimos años la tasa de crecimiento de los precios de los productos lácteos en el mundo ha alcanzado una media del 25%. Por esta razón, la producción y procesamiento de leche es una prioridad absoluta para Belarús. Como señaló Alekséi Meleschenia, los éxitos son evidentes.
Hoy Belarús es el segundo país del mundo en exportaciones de leche condensada, el tercero en exportaciones de mantequilla y suero en polvo, el cuarto en exportaciones de queso y el quinto en exportaciones de leche desnatada en polvo. "La república produce casi 8 millones de toneladas de leche al año, mientras que Italia produce a eso de 14 millones de toneladas. Sí, todavía nos quedamos atrás en términos de volúmenes totales, pero en términos de per cápita estamos entre los líderes, acercándonos a los 820 kg por habitante", añadió el director general del centro.-0-
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