MOGUILIOV, 8 jul (BelTA). - En la granja dedicada a la cría y el mantenimiento de cabras reproductoras de la Empresa Estatal de Cría de Moguiliov, al Presidente de Belarús, Aleksandr Lukashenko, le regalaron dos cabras: de la raza Saanen y Alpina, informa el corresponsal de BelTA.
Ambos ejemplares fueron criados aquí mismo, en la granja, y tienen una edad de 4,5 y 5 meses. La mayor producción diaria de leche de una es de 3,7 kg (raza Saanen), y de la otra, la Alpina, alrededor de 4,6 kg.
La raza Saanen es conocida en todo el mundo. Se caracteriza por su pelaje blanco, alta productividad, tamaño bastante grande y ausencia de cuernos. La cantidad de leche que producen varía según las condiciones de mantenimiento. En nuestro país, es aproximadamente entre 700 y 1200 litros al año.
La raza Alpina, al igual que la Saanen, es una de las más comunes en el mundo. Pero los ejemplares de esta raza, a diferencia de la anterior, pueden tener diversos colores. Su productividad también es bastante alta, con un promedio de alrededor de 800 litros al año. El carácter de estos animales es dócil, son poco exigentes con las condiciones de mantenimiento y pueden soportar incluso condiciones climáticas severas.
La leche de ambas razas de cabras carece del olor característico y en sabor prácticamente no se diferencia de la leche de vaca.
En total, en la granja se mantienen 687 animales, incluyendo 394 cabras reproductoras, 17 machos reproductores y 276 cabezas de ganado joven.-0-
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