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27 Mayo 2020, 15:03

Las empresas belarusas abastecen totalmente el mercado nacional de productos cárnicos y lácteos

MINSK, 27 may (BelTA). – Las empresas belarusas abastecen totalmente el mercado nacional de productos cárnicos y lácteos, comunicaron a BelTA en el servicio de prensa del Ministerio de Agricultura y Alimentación.

Belarús alcanzó el más alto nivel de autoabastecimiento de alimentos entre los países de la Unión Económica Euroasiática – el 96 %. Luego van Rusia (89 %), Kazajistán (83 %), Kirguistán (81 %) y Armenia (71 %). “Belarús satisface a fondo la necesidad del mercado nacional de productos cárnicos y lácteos a cuenta de su propia producción. Las organizaciones de la industria cárnica y láctea fabrican un amplio surtido de productos, su calidad no cede a los análogos importados. El nivel de autoabastecimiento de productos cárnicos y carne constituye el 135,2 %, productos lácteos – el 235,1 %”, precisaron en el servicio de prensa.

Las organizaciones del sistema del Ministerio de Agricultura y Alimentación en cuatro meses de este año aseguraron el crecimiento de volúmenes de transformación de materias primas agropecuarias: leche – el 6 %, ganado – el 9,6 %. Los volúmenes de producción de quesos multiplicaron el 10,2 %, mantequilla - el 3,2 %, productos lácteos (leche de consumo directo, kéfir, yogur, requesón, etc.) - el 6 %, conservas lácteas - el 28,5 %, carne y subproductos - el 9,4 %, incluso carne de vaca - el 9,5 %, carne de cerdo - el 9,6 %, conservas de carne - el 9,4 %. Si es necesario, es posible duplicar la producción de conservas.

Las actividades de las empresas transformadoras aseguran la transformación total de materias primas agropecuarias, hay reservas de capacidades inactivas. Los suministros a las entidades comerciales se efectúan según contratos firmados a base de sus pedidos. En enero-abril la tasa de crecimiento de ventas de productos a los consumidores de mercado belarusos representó para la carne y productos cárnicos el 104 %, embutidos - el 100 %, conservas de carne - 128 %, aceite de sebo - el 108 %, productos lácteos - el 101 %.

En los almacenes de las empresas transformadoras hay suficientes reservas de alimentos principales: carne (vaca, cerdo), conservas de carne y de leche, aceite de sebo.-0-

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