MINSK, 20 jul (BelTA). - Las entidades Kommunarka y Spartak recibieron los primeros lotes de prueba de granos de cacao procedentes de Venezuela, lo comentó Oleg Zhidkov, presidente del consorcio Belgospischeprom, en el programa del canal Pervy Informatsionny, anuncia BelTA.
La fuerte subida del precio del cacao en el mundo afecta significativamente al coste de los productos de confitería, también en Belarús, acentuó Oleg Zhidkov. “Nuestra industria confitera depende de las importaciones, ya que utilizamos materias primas de importación crítica, que por razones objetivas, principalmente debido a las características climáticas, no podemos sustituir en nuestro país. Por eso hoy lo compramos todo de importación. Naturalmente, debemos contar con las tendencias que forman este precio al alza, si queremos mantener el nivel de producción al que estamos acostumbrados”, explicó.
Un fuerte aumento de los precios, que se formó a finales de 2023, las empresas de Belgospischeprom lo contenían por mantener el precio de los productos terminados. “No los subimos y trabajamos en el marco de la economía, lo que nos permitió mantener este crecimiento galopante de los costes de producción, con la esperanza de que, probablemente, después de un período de tiempo, tal vez, el precio volverá. Pero en 2024 y 2025 ya estamos trabajando y vemos que el precio de las materias primas no cambia significativamente. Hay ciertas fluctuaciones en menor medida, pero se trata más bien de un factor de influencia del cambio en este precio. Al mismo tiempo, vemos que el precio sigue siendo bastante alto”, relató y añadió que el coste del cacao en grano aumentó en un contexto en el que se prevé un descenso de los rendimientos mundiales, así como por el aumento de los costes de los servicios de transporte y logística, ya que estas materias primas crecen principalmente en el continente africano.
“Hay bastantes cosas concretas que afectan a la formación de los precios. En primer lugar, los rendimientos previstos a escala mundial por los productores. El cacao en grano se cosecha dos veces al año: en mayo y en octubre-noviembre. Basándonos en los rendimientos de octubre-noviembre, ya podemos predecir cuál será el precio a finales de año y a principios de 2026. Hasta ahora, no vemos ninguna condición previa para que el precio baje, porque los volúmenes previstos para la cosecha son inferiores a la demanda que existe en el mercado mundial en general. Por lo tanto, creo que si se produce una tendencia a la baja en el precio, será insignificante”, pronosticó el presidente del consorcio.
Al mismo tiempo, Belgospischeprom trabaja activamente en otros mercados en busca de nuevos puntos de importación de cacao en grano. “No se trata sólo de los países tradicionales de África, sino también de los países de América Latina. El año pasado, la delegación de la República de Belarús encabezada por el primer ministro visitó Venezuela, donde se trató activamente la cuestión de la posibilidad de suministrar el cacao que crece allí para las necesidades de nuestras fábricas. Este acuerdo ha entrado en vigor. Hoy empezamos a recibir lotes de prueba de Venezuela. Esta misma semana hemos recibido 100 toneladas de grano de cacao de calidad suficiente para Kommunarka y Spartak. Se han probado bastante bien en forma de muestras”, subrayó.
Las empresas empezarán a procesar este grano de cacao la semana que viene, y ya entonces se podrá hablar del sabor y otras propiedades del producto resultante. “Al mismo tiempo, la retórica amistosa de este país hacia nuestra dirección nos permitirá prever que recibiremos materias primas un 15-20 % más baratas que las que compramos a los productores africanos”, declaró Oleg Zhidkov.-0-
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