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19 Mayo 2022, 12:17

Belarús presenta pabellón nacional en Bakú

MINSK, 19 may (BelTA). – El pabellón nacional de Belarús es presentado en el marco de la 27ª edición de la Feria Internacional de Azerbaiyán “Industria Alimentaria” (Interfood Azerbaijan) y la 15ª edición de la Feria Internacional de Azerbaiyán “Agricultura” (Caspian Agro) inauguradas el 18 de mayo en Bakú. Lo comunicaron a BelTA en Belinterexpo de la Cámara de Comercio e Industria de Belarús.

En la exposición toman parte 39 grandes empresas del sector alimentario, organizaciones científica, consorcios, empresas tenedoras. La superficie total del pabellón de la exposición de Belarús representa 245 metros cuadrados. La exhibición es organizada por las empresa de exposiciones Belinterexpo de la Cámara de Comercio e Industria de Belarús. A las ferias se unieron las empresas del consorcio Belgospischeprom, Brestmiasomolprom, empresa tenedora Grodnomiasomolprom, Minsk Kristall Group, instituciones de la Academia Nacional de Ciencias, Comité Estatal de Ciencia y Tecnologías, etc.

La exposición belarusa incluye tres mostradores. El más grande está diseñado en forma de una ciudad belarusa del siglo XIX. En el mostrador están disponibles un bar improvisado con la cata de bebidas belarusa únicas, cafetería con composiciones artesanales de chocolate y una amplia gama de postres, zona de barbacoa con asado de bistec y cocción de quesos calientes en raclette. Están planificas unas presentaciones de productos con elementos de espectáculo.

El pabellón belaruso se distingue por la variedad de productos expuestos. En el segmento de productos de carne están presentadas varias versiones de carne de vaca, productos semielaborados, alimentos enlatados. Entre las novedades están los productos de carne de vaca fabricados según la tecnología de su-vid y producción de moho natural, etc.

El segmento lácteo incluye productos lácteos enteros, quesos incluso glaseados, batidos, helados. Se presentaron unas novedades: queso a la plancha, quesos con un período de maduración de más de un año de producción, mezcla seca para hacer helados en el congelador, postres de cuajada batida, quesos glaseados sin azúcar.

El segmento de confitería incluye chocolate, galletas, dulces, mermelada, snacks, pasta de frutas y más.

En el marco del mostrador conjunto del Comité Estatal de Ciencia y Tecnologías se presentaron las ideas de las organizaciones de la Academia Nacional de Ciencias de Belarús: soluciones de creación de granjas lecheras de una nueva generación del Centro Científico-Práctico de Ganadería, nuevos tipos de levaduras secas del Instituto de la Industria de Carne y Leche, alimentos bajos en proteínas con contenido reducido de fenilalanina del Centro Científico-Práctico de Alimentación.

En la plataforma al aire libre son demostradas las máquinas de la Fábrica de Tractores de Minsk.-0-

Fotos de Pável Orlovski

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